Le blog de Cécile

voici une petite présentation de mes loisirs et de ma vie aux US...

01 juillet 2008

Confitures

Après avoir entendu mes amies Pascale et Virginie parler de confiture, j’ai eu envie d’essayer…   Voici mes premières tentatives : abricots,  fraises et prunes        Remarquez les JOLIES étiquettes réalisées par mon frère (merci Ju !!!) ;o)
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14 février 2008

Double chocolate chips cookies

Après avoir trouvé une bonne recette de cookies, j'ai tenté la version chocolatée ;-) Je m'américanise (enfin, j'espère pas trop quand même !) Ça te plaît Julien ???
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25 janvier 2008

Epiphanie

Je sais que je ne suis pas en avance... mais tant pis, voici donc une petite photo de la couronne des Rois que j'ai préparé, histoire d'avoir un petit peu de Provence en Arizona ;-) En plus c'est vrai puisque j'ai eu la fève lol
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14 janvier 2008

Hum... que ça sent bon !

La machine à pain est vraiment une machine géniale dans une cuisine car l'odeur du pain embaume toute la pièce. Cela dit, même s'il s'agit d'un outil très pratique, avoir un pain cubique n'est pas très esthétique et rien ne vaut le façonnage puis la cuisson de la "baguette" au four...                                                      ... [Lire la suite]
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06 août 2007

Tarte aux fraises meringuée

                                                     Après la tarte aux framboises meringuée, pourquoi ne pas essayer sa "cousine" aux fraises ?                                            ... [Lire la suite]
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27 juillet 2007

Tarte aux framboises meringuée

Je n'aime pas la tarte au citron meringuée mais j'aime la meringue... Je me suis donc dit (je me parle souvent toute seule...): "Pourquoi ne pas remplacer le citron par autre chose ... hum... des framboises par exemple !!! " Fière de ma trouvaille, j'ai tout de même fait une petite recherche sur Google et bien entendu, je n'avais rien inventé... Vous trouverez ici le lien vers la recette que j'ai utilisé.                          ... [Lire la suite]
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07 avril 2007

Panna Cotta au café

J'étais à la recherche d'un dessert facile et rapide à préparer lorsqu'en me promenant sur les blogs j'ai trouvé la solution : la Panna Cotta. La Panna Cotta est un dessert italien qui se traduit par crème cuite et qui est généralement accompagnée d'un coulis de fruits. Le côté pratique c'est que cela se prépare à l'avance... J'ai hésité entre la recette de Pascale Weeks et celle d'Anne et j'ai finalement mélangé les deux ;-)                       ... [Lire la suite]
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02 mars 2007

Meringues

Entre deux homework, et pour ne pas souffrir d'hypoglycémie j'ai trouvé le temps de préparer des meringues hummmmm.Voici la première fournée nature :                        Puis la deuxième parfumée à la vanille :                         Voici la recette (pour une cinquantaine de petites meringues) : Ingrédients : - 3 blancs d’oeufs gardés au... [Lire la suite]
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25 janvier 2007

Dernière recette pour aujourd'hui...

Un jour, François m'a dit que l'un des desserts qui lui manquait aux U.S. c'était la Danette, or, j'ai trouvé par hasard une recette sur un blog, de crème au chocolat au goût "rappelant" celui de la Danette...                        
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25 janvier 2007

Autres occupations de la semaine...

La semaine dernière j'ai également préparé mes premières pâtes fraîches avec Pascale. Nous avons fait des tagliatelles à la farine de blé, et d'autres avec de la farine de blé dur hummmmmmmm, nous nous sommes régalées (et nos hommes aussi). Malheureusement, je n'ai pas pris de photos, j'avais pourtant emporté mon appareil. J'ai également préparé une pizza avec ma Machine à Pain (TH 65), voici la recette: Ingrédients : - 210 ml d'eau - 1 c à c de sel - 2 c à s d'huile d'olive - 350 g. de farine - 2 c à c de... [Lire la suite]
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